Dans ce module, vous serez présenté à une compréhension détaillée de la relation entre la nourriture, la nutrition et la santé, ainsi que la digestion et l'absorption des aliments. On vous présentera aussi comment les nutriments peuvent être utilisés dans le corps, et certaines des allocations diététiques recommandées pour vivre sainement.

Dans ce module, vous trouverez une explication détaillée des différentes classes de nutriments ainsi que la classification des glucides ainsi que les types de fibres alimentaires. On vous présentera aussi les causes de la constipation, les acides aminés essentiels ainsi que les types et l'importance de la protéine pour la santé ainsi que les graisses saturées et insaturées.

Dans ce module, vous serez introduit dans les facteurs qui influencent les besoins énergétiques, les rôles des macronutriments dans la fourniture d'énergie, les lipides ainsi que les unités d'énergie et les composants des besoins énergétiques. Vous serez également introduit dans le métabolisme de base (BMR), l'équilibre énergétique, les bienfaits des vitamines et aussi les sources alimentaires de certaines vitamines.

Dans ce module, vous serez introduit dans les fonctions des principaux minéraux, sources et fonctions du calcium, du magnésium et du sodium. Vous serez également introduit dans les fonctions de minéraux traces dans le corps ainsi que les sources alimentaires et les fonctions individuelles de ces minéraux traces.

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Dans ce module, vous serez introduit dans l'eau comme un nutriment essentiel et ses fonctions, des pertes quotidiennes d'eau ainsi que des troubles nutritionnels tels que la malnutrition protéine-énergie, le kwashiorkor et le marasmus. Vous serez également présenté à un régime alimentaire équilibré et à des groupes alimentaires, en choisissant un régime alimentaire adéquat, une planification des repas et des aspects qui influent sur la sélection des aliments.

Dans ce module, vous serez introduit dans l'assainissement et l'hygiène alimentaire, la purification et la filtration de l'eau, l'adaptation thérapeutique d'un régime normal ainsi que certaines modifications d'un régime normal. Vous serez également introduit sur la base d'un régime thérapeutique, des principes d'un régime thérapeutique, et de certains régimes qui aident à la fièvre et aux maladies pulmonaires.

Dans ce module, vous serez introduit aux exigences alimentaires nécessaires pour traiter les maladies affectant les intestins, le foie, la vésicule biliaire et le traitement de la diarrhée. Vous serez également introduit dans les exigences alimentaires des patients diabétiques ainsi que les exigences alimentaires pour les maladies affectant le cœur et les vaisseaux sanguins.

Dans ce module, vous serez introduit aux stades de l'infarctus du myocarde, de l'insuffisance cardiaque congestive, de l'insuffisance rénale aiguë et chronique ainsi que des exigences alimentaires nécessaires pour traiter ces maladies. Vous serez également introduit dans le développement du cancer bénin et malin, les degrés de brûlures, les types de stress et le régime alimentaire avant et après la chirurgie.

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