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Gestion de l'accueil-Comment analyser et maximiser la rentabilité de votre restaurant

Découvrez les concepts fondamentaux des activités de l'industrie de la restauration grâce à ce cours gratuit de gestion de l'accueil en ligne.

Publisher: Manish Gupta
Ce cours gratuit de gestion de l'accueil en ligne vous apprend à analyser avec succès et à maximiser la rentabilité de votre restaurant. Vous apprendrez que le succès d'un restaurant comporte des facteurs comme la capacité de maximiser l'occupation des sièges et de contrôler les coûts des boissons et des aliments. Apprenez les compétences en recettes et en analyse des coûts essentielles pour atteindre les objectifs de rentabilité maximale tout en maintenant la qualité du service et de la nourriture.
Gestion de l'accueil-Comment analyser et maximiser la rentabilité de votre restaurant
  • Durée

    1.5-3 Heures
  • Students

    3,015
  • Accreditation

    CPD

Description

Modules

Résultats

Certification

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Description

Dans ce cours en ligne gratuit, "Gestion de l'accueil-Analyse et optimisation de la rentabilité de votre restaurant", vous apprendrez que le succès dans la gestion d'entreprise de restaurant dépend non seulement de vos compétences opérationnelles, mais aussi de la façon dont vous comprenez les revenus et les dépenses des restaurants. Ce cours vidéo met l'accent sur l'enseignement des éléments fondamentaux de la façon de maximiser la rentabilité de l'entreprise des aliments et boissons (F & B).

Le cours des opérations de restauration commence par vous présenter les éléments fondamentaux de la gestion d'un restaurant en tant qu'entreprise et inclut des sujets tels que les principes de conception de menu, la planification d'entreprise et la manière de seggérer et d'analyser les revenus des restaurants. Vous apprendrez également à obtenir les paramètres clés du restaurant et à les comparer avec les concurrents. Le cours vous enseigne également le rapport d'ingénierie de menu et les stratégies pour optimiser les revenus et la rentabilité.

Le cours est conçu pour les gestionnaires de restaurant / Gestionnaires adjoints afin qu'ils puissent gérer avec succès la rentabilité dans les restaurants ; les propriétaires et gérants indépendants de restaurants qui n'ont pas d'éducation commerciale formelle ; et les étudiants en gestion hôtelière pour leur donner une expérience pratique avant de commencer leur carrière. Alors, commencez ce cours gratuit aujourd'hui si vous avez besoin de savoir comment analyser et maximiser la rentabilité de votre restaurant.

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