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Diplôme de gestion d'accueil

Tourism and Hospitality
Gratuit
En savoir plus sur les principes, concepts et compétences nécessaires à la gestion de l'accueil, des fonctions des différents départements de l'hôtel à la planification de restaurant aux pratiques de salubrité des aliments.
  • Durée

    6-10 Heures
  • Evaluation

    Yes
  • Certification

    Yes
  • Publisher

    Connexions

Description

Résultats

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Le Diplôme de cours en ligne gratuit en gestion hôtelière vous emmène à travers les principes essentiels, les concepts et les compétences nécessaires dans le secteur de l'hospitalité. Le cours commence par vous présenter à la nature de l'hospitalité, tels que la relation entre le secteur de l'hôtellerie et du tourisme, les différents types d'hébergement et les différents types de clients de l'hôtel et de leurs demandes. Vous pourrez également en apprendre davantage sur la gestion de l'hôtel et l'organisation des services de l'hôtel et de leurs fonctions. Par exemple, vous pourrez en apprendre davantage sur les fonctions clés du département de bureau et d'entretien ménager département avant, et l'organisation de ces ministères et les rôles impliqués. Le cours couvre également des services de restauration et de sa relation avec d'autres départements de l'hôtel. Vous pourrez en apprendre davantage sur la planification des activités de restauration, l'organisation de la cuisine, les objectifs de menu et de planification, d'établissement de la table et de la conception de la restauration et la mise en page. Enfin, vous pourrez en apprendre davantage sur le processus de manipulation des aliments, tels que la sécurité alimentaire et la contamination des aliments, et l'importance de l'hygiène personnelle pour les praticiens de la restauration. Le cours aborde également les accidents de la cuisine et comment y répondre, et les procédures qui doivent être en place pour assurer la sécurité du personnel lorsque vous travaillez avec différents types d'équipement ou dans le cas d'incendie. Ce cours de diplôme libre sera d'un grand intérêt pour les professionnels travaillant dans les hôtels, restaurants ou toute autre opération de service de l'hospitalité. Ce cours sera également d'un grand intérêt pour tout apprenant qui voudraient obtenir un emploi ou une carrière dans le secteur de l'hôtellerie.

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Mubitana Chileshe M.
one year ago
Mubitana Chileshe M.

Its been extremely interesting....

Idongesit J.
one year ago
Idongesit J.

its enlightening,easy and fun learning.

Wame Mavis M.
one year ago
Wame Mavis M.

It's a great course but through the hard work i have managed to pass the course. I have gathered lots of information from the course. Thanks a lot..

Zeida S.
one year ago
Zeida S.

I really learned a lot and I think it is a great opportunity for people interested in the hospitality industry.

Dinara K.
one year ago
Dinara K.

For me that was really inspiring and informative course, as I've just started in that professional area! Big thanks to Alison!

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