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Cours CDSN: Food & Beverage Steward

Aliments et boissons
Gratuit
Apprenez les connaissances et les compétences nécessaires pour devenir un aliment et boisson steward talentueux.
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Dans les années à venir, il est prévu que plusieurs marques internationales d'hôtels feront leur présence en Inde. Cela signifie que l'industrie hôtelière nationale va être en ajoutant des millions d'emplois au cours des prochaines années. L'industrie des aliments et des boissons est l'un des secteurs les mieux payés dans le secteur des services d'accueil. Ce cours "Aliments et boissons Steward" vous présente les connaissances et les compétences nécessaires pour devenir un aliment et boisson steward talentueuse qui peut offrir un service de première classe à leurs invités. La nourriture et les boissons steward est le visage de l'établissement et en offrant un service extraordinaire, l'intendant peut convertir un client occasionnel en un patron et l'entreprise pourrait se déplacer dans la ligue des «fournisseurs de services à la clientèle extraordinaires». Le cours répond aux différents besoins d'apprentissage en fournissant l'apprenant à la fois du texte et des contenus vidéo. Vous apprendrez un certain nombre de sujets pour renforcer vos capacités en tant que délégué syndical, telles que la communication avec les clients, l'hygiène personnelle, de servir des aliments et des boissons, les premiers soins, les plis de serviette, et bien d'autres sujets qui vous permettront d'offrir un service de haute qualité. Ce cours permettra de tester vos connaissances sur le contenu à des intervalles différents pour augmenter votre apprentissage avant de terminer une évaluation finale classé à la fin du cours.

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Learning Outcomes

À la fin de ce cours, vous pourrez:-faire état des rôles et des responsabilités d'un responsable. -Expliquez l'étiquette et les cours d'un steward. -Expliquez et suivez les règles de base pour le maintien de l'hygiène et de la sécurité. -Identifiez les différents types de lin et de mobilier, de vaisselle, de vaisselle, de vaisselle, de vaisselle et de vaisselle. -Identifiez les différents équipements utilisés dans les configurations et les services en buffet et en bar. -Décrire et préparer différentes boissons alcoolisées et non alcoolisées. -Différencier entre différents menus. -Préparez des plis de serviettes différents. -State the activities for briefing, mise-en-scene and mise-en-place. -Bienvenue et le siège d'un invité. -Rédiger une commande de nourriture et de boisson selon la procédure. -Portez des assiettes et des verres. -Des assiettes et des couverts propres et clairs. -Servir des plats différents pour les clients. -Suivez les procédures de sécurité de base en cas d'urgence. -et utilisez les premiers soins lorsque cela est nécessaire.

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    Course Reviews

    Cintia S.
    2 years ago
    US
    Cintia S.

    I really learned a lot with this course, thank you!!!

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