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Module 1: Modelado de almacenamiento y análisis

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Toma de decisiones para la ubicación de almacén

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Bienvenido al módulo 4 de “ modelado y análisis para la gestión de la cadena de suministro ”. En el módulo 1, usted ha aprendido como la base de la cadena de suministro y su modelización. Ahora, en el módulo 2, usted ha aprendido acerca de que mostramos un diagrama de la cadena de suministro y dijimos que la cadena de suministro comienza con la previsión de la demanda y una vez que hemos previsto la demanda real. Entonces tienes que seleccionar a tus proveedores si empiezas con la cadena de suministro que visualiza un diagrama y decimos que primero tienes que pronosticar cuál será tu demanda del producto en consecuencia vas y seleccionas a tus proveedores, la modelización de selección de proveedores que ya hemos hecho ya hemos completado. Ahora, una vez que los proveedores son seleccionados entonces la cantidad que los proveedores suministrarán tiene que ser transportada a su sistema de producción o a sus almacenes que era el modelo de transporte que de nuevo hemos completado. Ahora, una vez que hayas terminado de con transporte los productos tienen que restaurar en tu casa de almacén por algún tiempo esto para la materia prima y después de algún tiempo entran en la tienda de producción o las tiendas de máquinas. Ahora, ¿qué es eso en algún momento? Para alguna organización que sigue un sistema de producción justo en el tiempo que a veces tal vez unas pocas horas o tal vez un día o tal vez uno y medio días. Algunos productos que usted necesita almacenar para más tiempo, por ejemplo, productos de temporada o por ejemplo, algunos productos que usted tiene que comprar a granel para hacer uso de tarifas de transporte más baratas. Por lo tanto, el almacenamiento de materia prima a pesar de que es una actividad centrada en el costo y nos gustaría tener amor para evitar el almacenamiento de materia prima, pero todavía el almacenamiento de materia prima sucede y sigue sucediendo en la cadena de suministro. Por lo tanto, la ubicación del almacén donde almacenar su materia prima es una pregunta que tendremos que responder que es el punto número 1, punto número 2 es. Ahora, una vez que usted ha producido su producto terminado una vez que los productos de acabado están listos tienen que ser enviados todo al mercado, ahora su mercado tal vez el país entero más los países colindantes y su mercado tal vez el mundo entero, para los productos de moda, para sus chaquetas de invierno, para sus portátiles. Por lo tanto, el mercado tal vez el mundo entero, por lo que su distribución de producto acabado también, a una gran extensión requiere almacenes. Terminar la distribución del producto, los almacenes son necesarios para otra razón y la razón principal es ver la producción sucede a granel, pero la demanda de los consumidores finales ocurre en trozos y pedazos. Por ejemplo, mira las chaquetas de invierno que se están fabricando cuando se está fabricando 10000 piezas de chaquetas se están fabricando en una sola producción, pero tú y yo estamos ordenando solo una sola pieza de chaqueta. Por lo tanto, la producción ocurre a granel y la demanda ocurre de manera escalonada y la demanda del consumidor final. Por lo tanto, donde almacenará usted necesita almacenar los productos. Por lo tanto, es por eso que el almacén de productos acabados entra, por lo que el almacenamiento en la cadena de suministro es de 2 partes uno es el almacén de almacenamiento de materia prima entrante y el producto terminado de almacenamiento de salida de almacén en sistemas anteriores para distinguir entre estos 2 que es el almacén de materia prima entrante y el almacén de producto terminado saliente. En un sistema anterior clasificaríamos el lugar en el que se mantienen las materias primas entrantes como almacén y el producto final saliente donde se mantuvo se llamó como almacén. Por lo tanto, la materia prima de la renta almacena el almacén de la materia prima saliente por qué no estamos usando la palabra tienda ahora un día. Porque ahora, la palabra tienda algún tiempo significa puntos de venta al por menor o las tiendas minoristas. Por lo tanto, en algún lugar estamos diciendo que el almacén de materia prima entrante y el almacén de materias primas salientes no usamos la palabra tienda ahora mismo en ese sentido en la cadena de suministro, pero la palabra tienda todavía sigue siendo, si vas a una fábrica, si vas a la unidad de fabricación dirán traer esto de la tienda. Por lo tanto, para ellos el almacén de la palabra internamente permanece, pero entonces cuando estamos hablando de la cadena de suministro en ese sentido del término estamos usando el almacén de entrada de la palabra y el almacén saliente o el almacén de la materia prima entrante o el almacén de materias primas de salida. Ahora, que es el punto número uno, lo que es el punto número dos, nos encantará almacenar nada en el almacén que acabamos de mencionar que nos encantará almacenar nada en el almacén que nos encantará tener el sistema donde no hay almacén en absoluto porque el almacén es un centro de costes que son el coste en el almacén nos dejan ver el coste, coste fijo, el coste del arreglo en el almacén será una renta que será una electricidad, será el coste del personal de apoyo todo y que el coste se ejecuta en unos cientos de miles e imaginar una empresa que se extiende por nuestro país a la longitud y la anchura de un país y colindante Los países que pueden imaginar el número total de almacenes y como tal la cantidad total de coste fijo se incurre en la ejecución de estos almacenes, por lo que, nos encantará tener una situación cuando no hay almacenes porque el almacén es el centro de costes. Pero no podemos evitar como hemos mencionado. Entonces, ¿cuál es nuestro objetivo? Nuestro objetivo para la modelización matemática es que intentaríamos tener un número mínimo de almacenes como sea posible porque eso reducirá mi coste de reparación y vamos a modelar la ubicación de los almacenes de tal manera que mi coste de transporte de estos almacenes al mercado son de nuevo mínimo. Por lo tanto, número uno que tendremos como número mínimo de almacén como sea posible. Por lo tanto, mi coste fijo se reduce y tendremos la ubicación de estos almacenes en esa zona desde donde el coste total de transporte de trasladar el producto al almacén, así como de almacén al mercado es un coste variable; esto es un coste mínimo. Por lo tanto, desde el punto de vista matemático problema de almacenamiento o problemas de ubicación del almacén es un problema de minimización que es minimizar el problema de costes recordar en la selección de proveedores justo al principio hemos dado alguna idea sobre la programación lineal de manera similar en el modelado del transporte también tienes una exposición a la aplicación de la programación lineal para el transporte. En los módulos de ubicación de almacén usaremos programación lineal y también introduciremos programación de enteros para la decisión de ubicación de almacén. Ahora, veamos las formas tradicionales de ubicación de almacén, decisión, selección, etc. Ahora, ¿cuáles eran los modelos de tradición de la ubicación del almacén? ¿Sabes los modelos tradicionales donde si es un peso perdiendo materia prima donde lo almacenarás? Si es un peso perder materia prima, sólo entender la lógica el peso de las materias primas perderá peso todo perderá volumen ver aquí peso no sólo significa peso es un término peso significa peso, así como volumen ambos son aplicables. Ahora bien, si la materia prima pierde peso o pierde volumen en el proceso de producción entonces es mejor producir el producto final cerca de la fuente de materia prima. Estoy repitiendo, si la materia prima pierde peso o volumen en el proceso de producción entonces es mejor producir la materia prima cerca de las fuentes de materia prima. ¿Qué quiere decir con eso? Tomemos el ejemplo del algodón. Ahora el algodón es el producto de volumen que es un producto de volumen. Ahora bien, cuando se convierte en rollos de tela, ¿qué es lo que está pasando? El volumen se ha perdido. Ahora, imagine la fuerza del camión y la fuerza de los veganos del algodón, aunque el algodón no se transporta en veganos en ese sentido, pero imagine la fuerza del camión fuera del algodón siendo transportado desde el campo donde el algodón se cultiva a las fábricas que son 500, 600, 1000 kilómetros de distancia. Imagine el número N de camiones que va a requerir e imaginar una situación cuando, dejar que el enorme volumen de algodón se cultive en los campos y una unidad de punto o costura que es coser y tejer los papeles de tela que está justo cerca de la unidad de producción de algodón, entonces un volumen enorme de algodón se convertirá en unos pocos papeles de tela. Por lo tanto, el peso perdiendo o el volumen perdiendo materia prima si se procesa cerca de la fuente de la materia prima, siempre es mejor. Entonces, esa es la primera teoría de que siempre que hay pérdida de peso o volumen perdiendo materias primas, se convierte la materia prima o se almacena la materia prima cerca de la fuente de producción; ¿claro? La segunda teoría es la pérdida de peso de las materias primas que se puede almacenar en cualquier lugar, pérdida de peso no significa también la pérdida de volumen de materias primas que se puede almacenar en cualquier lugar. Ahora, en cualquier lugar, ¿dónde? Lógicamente debería estar cerca del mercado, porque como y cuando surge la demanda de los clientes se puede enviar de inmediato a las instalaciones del cliente. Por lo tanto, la teoría tradicional era que la materia prima, un material sin volumen la almacenaba cerca del sitio de producción y la pérdida de peso no la almacenaba cerca del mercado. Pero horas extras, lo que está sucediendo con un desarrollo tremendo en los sistemas de transporte, infraestructura de TI, abastecimiento global, distribución global, todo; esta teoría tradicional está perdiendo lentamente su escena, está perdiendo poco a poco importancia. Entonces, ¿qué hacemos ahora-a-días? Ahora-a-días, utilizamos algún tipo de toma de decisiones matemáticas, para cuidar la decisión de ubicación del almacén. ¿Cuáles son los métodos comunes de decisión de ubicación de almacén que vamos a discutir ahora. A medida que ves la calificación de factor, break incluso, centro de gravedad, Ardalan Heurística, modelo de coste de transporte y modelo de coste total estos son los seis modelos que vamos a discutir en la decisión de selección de ubicación de la casa de ware. Ahora, vamos primero en el método de calificación de factor, ahora esto es sólo una palabra para mencionar que estos son los modelos de ubicación. El modelo de ubicación es igualmente aplicable para la ubicación del almacén para la ubicación del sitio de producción. Por lo tanto, la ubicación de las instalaciones básicamente se puede decir, podemos utilizar estos métodos. Ahora, el modelo de calificación de factor este es el modelo más simple que es posible y a veces este es el modelo básico que es seguido por muchas pequeñas industrias, muchas pequeñas y medianas industrias que no tienen esa magnitud de negocios que no tienen que la cantidad de buzos de las regiones geográficas para cubrir que siguen este tipo de un modelo este es el modelo básico no requiere a gran parte de las aplicaciones matemáticas sólo la comprensión común y este modelo realmente tiene las empresas medianas más pequeñas. Ahora el modelo de calificación de factor es, digamos que tiene la opción de montar almacenes o unidad de producción en tres lugares. Ahora, usted tiene que decidir sus finanzas no permitir la instalación de almacenes en todas las tres ubicaciones o la demanda del mercado no le variante para configurar almacenes de todos los tres lugares. Entonces, ¿qué haces? Debe seleccionar una ubicación. Ahora, lo que queremos decir por calificación de factor es antes de ir a configurar ubicaciones que primero decidas sobre cuáles son el factor importante que es relevante para tu organización, cuáles son el factor importante relevante para tu organización Ahora, asumir que estás en el negocio de producción de, deja decir prendas o déjate decir tus zapatos. Ahora, ver para las prendas, ¿cuáles son los factores más importantes? Factores más importantes si ves, es tu factor más importante son tus trabajadores, segundo factor más importante son tus materias primas, ¿cuáles son las materias primas para las prendas? Esa es su tela y el tercer factor más importante tal vez, la cercanía al mercado. Por lo tanto, el factor más importante son sus trabajadores, porque las prendas, el costo principal es el costo de la tela y el costo del trabajo. Por lo tanto, la mayoría de los trabajadores de factor importantes segundos factores importantes es la disponibilidad de materias primas y el tercer factor importante es su nido cerca de mercado. Por lo tanto, decida sobre los factores importantes para la ubicación del almacén. Hagamos de este A que hagamos este B y hagamos que este C. Ahora, vaya al número de punto. Por lo tanto, primero es que hemos terminado con esto decidir sobre los factores importantes en los trabajadores de ubicación de almacén, las materias primas y cerca de nido al mercado. A continuación es la tasa el importante de los factores. Para su negocio estos tres factores es importante, pero entonces si se le pide que tasa los factores que es más importante que el otro qué puntuación le dará qué factor es más importante, segundo más importante, tercero más importante. Así que, calificarlo en un 1 a 5, ahora para la industria de las prendas de vestir que la tela es algo universal obtendrás el mismo tejido de calidad en cada parte del país. Pero entonces el coste de los trabajadores, las finanzas de los trabajadores trabajan que varía. Por lo tanto, los trabajadores son más importantes, así que vamos a calificar al trabajador, factor trabajador como 5, materia prima que es la tela es 4 y cerca de nido al mercado definitivamente usted tendrá que vender que es 3. Entonces, 5, 4 y 3 son sus impotentes de los factores, entendidos? Por lo tanto, el trabajador es el más importante 5 materias primas es el segundo más importante y cerca de nido al mercado es el tercero más importante. Por lo tanto, ese es el modelo de calificación de factor; paso 1. A continuación pasamos a decidir sobre la ubicación que usted piensa que son factibles, por lo que vamos a tomar la ubicación de la ubicación B y la ubicación C. Decide en la ubicación que usted piensa que son factibles en esa ubicación que es el factor que está disponible en su mayoría, la tasa de ese factor como más alto. Hagamos este pequeño ejercicio. Decidir sobre las ubicaciones que usted piensa que son factibles; asumir que hemos tomado Kolkata como la ubicación, ¿cuáles son los factores que hemos tomado? Los trabajadores; a continuación, las materias primas y el tercero es el mercado. ¿Qué calificación hemos dado? Para los trabajadores, dijimos que eso es lo más importante para las industrias de las prendas; así que, hemos dado 5, materias primas; hemos dado 4 y mercados; hemos dado 3; ¿verdad? 5, 4 y 3, lo que hemos mencionado es decidir sobre las ubicaciones que usted piensa que son factibles. Supongamos que para, estoy almacenando prendas, para eso, identificamos tres ubicaciones en la India, ¿cuáles son las tres ubicaciones en la India? Tenemos que estar cerca del mercado y los productos terminados si cerca de mercado, las tres ubicaciones tal vez Kolkata que abastece a toda la parte oriental del país, otra ubicación es definitivamente Mumbai que abastece a la parte occidental, otra ubicación puede ser Delhi para la parte norte. Por lo tanto, hemos identificado tres ubicaciones, la ubicación A, la ubicación B y la ubicación C. Por lo tanto, decidir sobre la ubicación que usted piensa que son factibles en la diapositiva anterior ¿qué hemos aprendido? Aprendemos los factores que son más importantes para mi selección de ubicación de almacén. Ahora, hemos decidido en tres ubicaciones, la ubicación A B y C. Ahora, vamos a tomar sólo una ubicación y hacer este problema esta es la forma más simple de problema de ubicación de almacén que se encontrará a medida que procedemos el problema se convertirá en un poco más complejo. Ahora vamos a tomar una ubicación que es Kolkata, ¿cuáles son los factores que habíamos mencionado? Habíamos mencionado 1 como trabajadores, el segundo era de tela y el tercero era cercanía al mercado y hemos dado una puntuación también importante puntuación y esa puntuación era de 5 esa puntuación era 4 y esa puntuación era de 3, recordemos que lo hemos hecho en diapositiva anterior. Ahora, el siguiente punto en esta ubicación, que es el factor que está disponible en su mayoría. Por lo tanto, en la ubicación Kolkata, que es el factor que está disponible en su mayoría, tasa que más alto 10. En la ubicación, ¿están disponibles los trabajadores o está más disponible el tejido o está más disponible en el mercado? También podemos dar la misma puntuación en muchos puntos. En los trabajadores de Kolkata, los cargos de los trabajadores es bastante mediano, ¿está disponible la tela? Sí. ¿Está disponible el mercado? Sí. Por lo tanto, en Kolkata, cuál de los factores es en su mayoría tasa disponible que como 10. Kolkata es un gran número de trabajadores. Por lo tanto, Kolkata podemos dar a trabajador como 10, tela para Kolkata sí tela está disponible; 8 y mercado podemos dar un 7 o un 6. Por lo tanto, en Kolkata o en Kolkata, hay trabajadores altamente disponibles; 10. Tejido; sí está disponible; 8. Y mercado; sí podemos venderlo; sí es 7. Entonces, ¿qué hicimos en la diapositiva anterior aprendemos que para mi negocio, cuál de estos factores es más importante que son los trabajadores, la tela y el mercado; importancia de estos factores? La siguiente columna es para esta ubicación está disponible en su mayoría que es 10, 8 y 7. Y la última columna será un peso. El peso es simplemente la multiplicación. Así, 5 en 10 = 50; 4 en 8 = 32; 3 en 7 = 21. Entonces, ¿qué es la puntuación de Kolkata? 103. La puntuación de Kolkata es 103 de manera similar usted puede hacer esto para otras ubicaciones como decir Kolkata, Mumbai y Delhi hemos hablado acerca de que podemos mirar, hacer este ejercicio para las tres ubicaciones y luego vamos a encontrar la ubicación con la puntuación más alta y que será la ubicación más atractiva. Esto es sólo una instantánea de lo que estábamos hablando, primero tomamos factores, costo de los trabajadores, disponibilidad de agua y cerca de nido al mercado. Estos fueron tres factores, calificamos esos tres factores en términos de importancia. Para Ghaziabad, tomamos a los trabajadores si están disponibles; Sí 10. Es agua disponible; Sí 8; y más cercana al mercado; 8. Así que la puntuación total fue de 5 en 10 = 50, 4 en 8 = 32, 2 en 8 = 16. Para Pune, trabajador ¿está disponible? Sí. Agua, ¿está disponible? Sí 5; ¿y más cerca del mercado? Sí 7; Bombay habría sido mejor. Así, de nuevo 5 en 10 es igual a 50, 4 en 5 es igual a 20, 2 en 7 es igual a 14. Así que este score de tu Pune, Kolkata de nuevo 5 en 5, 25, 4 en 10, 40 y 2 en 9, 18. Por lo tanto, que un Ghaziabad más atractivo es el más atractivo, por lo que usaremos la palabra aquí más atractiva o la ubicación más preferida. Por lo tanto, este es su modelo de calificación de factor. Así que para este modelo Ghaziabad es la primera preferencia. Ahora, la pregunta es este-el modelo es muy-muy simple; ¿dónde se utilizan estos modelos? Ya hemos mencionado que estas se utilizarán para aquellas empresas que tienen un negocio muy pequeño. Y a veces si ves esto, este modelo se puede aplicar en la cadena de suministro descendente también. Por ejemplo, tenemos un producto acabado listo. Hicimos este modelo para la ubicación del almacén. Ahora usted llega a una situación en la que está planeando tener 3 o 4 de venta al por menor en su ciudad y luego cómo decidir en qué punto de venta al por menor es la ubicación más preferida. Así que asuma que ahora usted está en Mumbai y está planeando 3 puntos de venta al por menor 1 en Andheri, 1 en algún otro digamos Malad y uno tal vez en Thane o uno tal vez en Dadar algún lugar. Por lo tanto, de nuevo puede utilizar este tipo de factor, pero sólo lo es que el factor se mantendrá en el cambio. Más adelante vamos a aprender otro modelo llamado Ardalan heuristic, Ardalan heuristic le mostrará cómo puede utilizar este tipo de modelo para decidir en los puntos de venta. Así que entiende algo, estos modelos son formas matemáticas o herramientas que le ayudan a tomar una decisión. La matemática sigue siendo la misma que su aplicación puede cambiar la puede aplicar para la cadena de suministro en sentido ascendente que es el almacén de materias primas, puede aplicar este modelo para la ubicación del almacén de producto final puede aplicar este modelo para la ubicación de la tienda. Por lo tanto, el modelado matemático sigue siendo el mismo, pero su aplicación puede variar de la situación a la industria de la situación a la industria y el mérito de este método es, es fácil de entender fácil de hacer que sus empleados entiendan también y para un pequeño negocio donde a gran parte de la complejidad no está allí este modelo está muy bien. De hecho, este fue el modelo; este es el modelo que tradicionalmente es utilizado incluso hoy por muchas empresas en la India. Ahora, este es uno de los modelos y el otro modelo es, si se nota con mucho cuidado este modelo no hay datos reales involucrados este modelo se basa en la percepción. Algunos datos de percepción esto es ¿qué? Estos son números basados en la percepción de esta importancia calificación de esta disponibilidad de agua esta calificación de importancia este código de preferencia todo esto son las percepciones de la percepción de los gestores de las cosas de alimentación no hay datos reales involucrados. Pero cuando usted tiene todos los costos en todas estas tres ubicaciones, entonces es mejor ir a una evaluación más objetiva, si usted puede usar el modelo de la palabra. Donde se tendrán en cuenta todos los costes y luego podemos modelar la decisión de ubicación que vamos a recoger cuando utilizamos un modelo llamado análisis de equilibrio. Esto es lo que el análisis de equilibrio es el que recogeremos en las próximas semanas o en la próxima sesión. Entonces, ¿qué hemos aprendido hasta ahora? Hasta ahora, hemos aprendido que para situaciones simplistas, el modelo de calificación de factor es beneficioso y cuando no tienes datos numéricos para demostrar tus puntos cuando es más una percepción, entonces este modelo es beneficioso y también cuando estás iniciando un nuevo negocio, no tienes ninguna idea sobre el respaldo de datos numéricos, tienes que depender totalmente de otras percepciones y tu propio ingenio, entonces también este modelo ayuda. Este modelo parece sencillo, ya que es posible que sienta lo que hay en este campo, pero este modelo es muy importante y muy relevante para las nuevas empresas, para las pequeñas empresas, para algunas decisiones empresariales localizadas. Con esto, terminamos esta fase en particular. En la próxima, vamos a llegar a un análisis de break-even o al modelo de break-even. ¡Gracias!