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Module 1: Introducción a la modelización y la analítica en las redes de suministro

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Introducción a la cadena de suministro

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Hola, buenas tardes y bienvenidos a este curso sobre modelado y análisis para la gestión de la cadena de suministro. Este es el primer módulo que cubrirá básicamente la introducción a la cadena de suministro, la red de suministro, la cadena de suministro integrada, los objetivos de una cadena de suministro, los datos generados en las diferentes etapas de la cadena de suministro, los principales problemas de la cadena de suministro y, básicamente, vamos a resumir al descubrir qué significa la gestión de la cadena de suministro? Por lo tanto, empezamos con la introducción básica o conceptos básicos de la gestión de la cadena de suministro. Ahora, una cadena de suministro básica consiste en un proveedor, la empresa focal y luego el cliente inmediato directamente vinculado por los flujos de productos, servicios, finanzas e información aguas arriba y aguas abajo. Ahora, aquí hay que entender básicamente, ¿qué queremos decir con la firma focal? En cada cadena de suministro, la empresa focal es la principal entidad que proporciona identidad a los productos en términos de marca. Tiene mayor participación en la cadena y, por lo tanto, es la entidad más dominante en toda la cadena de suministro. Ahora, hay dos términos más que usted debe estar familiarizado con aguas arriba y aguas abajo, esta corriente arriba y aguas abajo son básicamente términos relativos, bienes y servicios normalmente fluyen desde una ubicación corriente arriba hacia abajo uno. Ahora viniendo de la cadena de suministro básica, vamos a profundizar en averiguar qué es lo que queremos decir por una cadena de suministro extendida? Cuando hablamos de una cadena de suministro extendida, esto incluye a los proveedores del proveedor inmediato y a la firma focal en el medio el y también incluye a los clientes de los clientes inmediatos todos vinculados por los flujos como se describe anteriormente. Estos flujos son básicamente flujos de materiales y bienes, finanzas e información que hablaremos sobre esta gestión de flujos más adelante en detalles. Y cuando hablamos de una cadena de suministro final, una cadena de suministro final es básicamente una red de firmas que interactúan para entregar un producto o servicio al cliente final que vincula los flujos de suministro de materia prima a la entrega final. Dentro de cada empresa, la cadena de suministro incluye todas las funciones. Todas las funciones significan desarrollo de productos, ventas y marketing, operaciones, distribución, tecnología de la información, finanzas, recursos humanos y servicio al cliente. Todas estas funciones están implicadas en el cumplimiento de la solicitud de un cliente. Ahora, a veces esto se conoce como una cadena de valor. Si nos fijamos en esta diapositiva en particular, entonces usted encontrará que las actividades primarias de una cadena de valor consiste en la logística de entrada, luego las operaciones, la logística de salida, la comercialización y las ventas y luego los servicios. Esto está siendo apoyado por actividades de apoyo en términos de adquisición, desarrollo tecnológico, gestión de recursos humanos, infraestructura firme, así como esta tecnología de la información viene bajo el desarrollo de tecnología. Por lo tanto, lo que básicamente vemos que para que veamos un ejemplo primero, una cadena de suministro automotriz básicamente incluye materias primas y proveedores de componentes, productores de semiconductores y electrónicos, productores de acero, fabricantes de plásticos y químicos, fabricantes de equipos originales, fábricas, proveedores de servicios de logística, concesionarios y demás. Por lo tanto, usted ve, todas estas entidades están involucradas en el flujo de materiales y servicios requeridos para la producción y distribución de un automóvil y en caso de una cadena de suministro automotriz, los roles de apoyo son interpretados por las empresas de consultoría y análisis de proveedores de servicios de TI. Por lo tanto, si resumimos una cadena de suministro básicamente incluye a proveedores, fabricantes, transportistas, almacenes, mayoristas, distribuidores, minoristas y clientes para entregar valor al cliente a través de enlaces en sentido ascendente y descendente de diferentes procesos y actividades. Por lo tanto, el alcance incluye todos los procesos de negocio, los procesos de transformación, desde las materias primas a un producto, producto final, en eso y en la distribución de ese producto a los clientes. Por lo tanto, si resumimos una cadena de suministro básicamente incluye a proveedores, fabricantes, transportistas, almacenes, mayoristas, distribuidores, minoristas y clientes para entregar valor al cliente a través de enlaces en sentido ascendente y descendente de diferentes procesos y actividades. Por lo tanto, el alcance incluye todos los procesos de negocio, los procesos de transformación, desde las materias primas a un producto, producto final, en eso y en la distribución de ese producto a los clientes. Por lo tanto, además del flujo de material y mercancías, hay flujos relacionados con efectivo e información relacionada con pedidos de clientes, previsión de demanda, ventas reales, precios, programación de operaciones y entregas y así sucesivamente y en sentido descendente según el caso. Los flujos inversos tienen lugar en términos de devoluciones de productos, papeleras y contenedores vacíos, descuentos, créditos, pago de incentivos, etc. Por lo tanto, es básicamente la gestión de los flujos bidireccionales, que es muy, muy importante, en el caso de la gestión de las cadenas de suministro. Por lo tanto, en una cadena de suministro integrada cuando se mira una cadena de suministro integrada, la cadena de suministro se puede ver como una serie de empresas integradas que deben compartir información y coordinar la ejecución física para garantizar un flujo suave e integrado de bienes, servicios, información y efectivo a través de la tubería. Por lo que, básicamente, pide compartir información, coordinación y colaboración entre todas las entidades de la cadena. Ahora vamos a ver los objetivos de una cadena de suministro, por lo que, ¿cuál es el objetivo principal de una cadena de suministro? O básicamente, comencemos con el objetivo principal de la firma focal; el objetivo principal de la firma focal es básicamente crear un valor mutuamente superior para el cliente en términos del producto y servicio entregado en el momento adecuado con la calidad adecuada en el lugar correcto en respuesta a las necesidades del cliente. Por lo tanto, el objetivo de cada cadena de suministro es entonces maximizar el valor general generado por la cadena. Ahora, usted podría preguntarme, señor, ¿cuál es este valor general? El valor generado por una cadena de suministro es básicamente la diferencia entre lo que el producto final vale para el cliente y el coste global que se ha soportado en toda la cadena de suministro para entregar ese producto al cliente. Desde la fase de contratación, hasta la fabricación en cada etapa, se ha producido algún tipo de adición de valor. Y por eso están implicados algunos costes. Y por favor, recuerde que sólo las fuentes de ingresos de la cadena de suministro es el cliente y las fuentes de los costes de la cadena de suministro se deben básicamente a la gestión de estos flujos de información, productos o fondos entre diferentes etapas. Ahora, hay ciertos objetivos derivados de estos objetivos primarios que hemos declarado. ¿Cuáles son esos objetivos derivados? Los objetivos secundarios incluyen rentabilidad, flexibilidad o agilidad, capacidad de respuesta, rotación de activos, etc. Cada uno de estos términos es muy importante en el contexto de la gestión de la cadena de suministro y trataremos cada uno de los términos en detalle en un momento posterior. Primero comencemos con la rentabilidad de la cadena de suministro; la rentabilidad de la cadena de suministro es compartida por todas las diferentes partes dentro de la cadena de suministro. Y ves que el éxito de cualquier cadena de suministro se mide mirando la rentabilidad total de la cadena de suministro en lugar de los beneficios locales de las etapas individuales de la cadena de suministro. Véase, esto no es importante que los miembros individuales deben tratar de maximizar su propia rentabilidad individual, es la rentabilidad de toda la cadena que importa y por lo tanto, debe haber objetivos consistentes entre todas las entidades en la cadena de suministro. Más sobre esto, hablaremos de cuando discutamos los pies estratégicos. Por lo tanto, siempre debe recordar que una cadena de suministro debe tratar de trabajar como una entidad para maximizar la rentabilidad de la cadena de suministro. Como decir, cuando un cliente compra pampers en una tienda Walmart, solo la compra del cliente proporciona un flujo financiero positivo y todos los demás flujos financieros son simplemente los intercambios de fondos entre las diferentes partes en la cadena de suministro entre diferentes etapas. Con el fin de maximizar el valor de la cadena de suministro, necesitamos gestionar estos diferentes flujos de la manera más eficiente. Ahora, hablemos de los flujos de la cadena de suministro. Ahora, ya hemos mencionado que hay flujos bidireccionales de información, material y finanzas en cualquier red de suministro. Ahora, cuando hablamos de flujo de información y miramos el lado de arriba, entonces, encontramos que la información relevante está relacionada con la capacidad de las plantas y el almacén, cuánta producción serán sus planes de promoción, si hay algo en la mente tomando los horarios de entrega, estos son todos los datos o la información generada en el lado aguas arriba. En el lado descendente, si miramos entonces los datos están relacionados con las ventas, la información de pedidos que viene de los clientes y los minoristas a los fabricantes, los datos de inventario, datos de calidad, planes de promoción, todo está en el lado descendente. Una vez más, con respecto al material lo que es la información de lo que es la cantidad de materias primas en las tiendas en el lado aguas arriba, cuáles son los productos intermedios, cuáles son los productos terminados y éstos fluyen esta materia prima, que fluyen del proveedor al fabricante donde se está haciendo la adición de valor en estas materias primas para producir productos intermedios como WIP entonces se hace el valor añadido para producir productos terminados. En el lado descendente, cuando se habla de flujo de material a veces hay un flujo inverso de materiales particularmente en el contexto de la logística inversa, son muy importantes por ejemplo, devuelve datos, datos de reparación, datos de servicio, reciclaje de material, eliminación, incluso materiales que físicamente regresan en una situación de logística inversa con respecto a las finanzas. Los créditos, partidas, términos de pago, factura todos estos se generan en el lado de arriba, mientras que, con respecto al lado descendente, estamos básicamente preocupados por los pagos, los pagos que están haciendo los clientes a los minoristas y estos flujos en sentido ascendente y finalmente, llegado a los fabricantes ’ fin. Necesitamos saber que diferentes tipos de datos que se generan en diferentes etapas de una cadena de suministro, porque la analítica de la cadena de suministro se ocupa de la aplicación de modelos matemáticos y técnicas de análisis para permitir a los tomadores de decisiones tomar una decisión racional. Por lo tanto, básicamente se trata de decisiones basadas en datos. Por lo que en las decisiones basadas en datos, necesitamos saber cuáles son los diferentes tipos de datos que se recopilan en cada etapa de la cadena de suministro, si miramos al lado del proveedor, los datos que han generado los datos de diseño, el estado del pedido, el nivel de existencias, el horario, el envío y el direccionamiento, las devoluciones, los datos de finanzas, por ejemplo cuentas por cobrar, impuestos, precios, etc. Por lo tanto, tenemos que saber, cuáles son los diferentes tipos de datos que se generan en cada uno de los nodos para desarrollar modelos matemáticos o hacer algunas analíticas para permitir a los responsables de la toma de decisiones. Ahora, veamos al fabricante en esa etapa en particular. Todas estas son etapas de decisión. Ahora en el nodo fabricante, lo que encontramos los datos que se generan son básicamente datos diseñados, datos de previsión, plan de producción, planificación, datos de planificación de capacidad, datos de proceso, calidad, datos de fiabilidad, niveles de existencias, registros de mantenimiento, comentarios de los clientes, datos de personas, datos de finanzas, y todos estos retornos. Estos son los tipos de datos básicos que tenemos que tratar. Veamos los nodos. Por ejemplo, en los almacenes, distribuidores y minoristas en sentido descendente, los datos que se generan son la demanda, el nivel de existencias, la planificación, el envío y el direccionamiento, los pedidos, la devolución, la eliminación, la información de los clientes, los datos financieros, etc. Así que, de nuevo si nos fijamos en el lado del cliente, ¿cuáles son los diferentes tipos de datos que estamos reuniendo? El punto de los datos de ventas debe difundirse en todas las etapas de la cadena para gestionar de manera óptima el nivel de existencias en la cadena de suministro. Y esto se está facilitando a través del intercambio electrónico de datos (EDI) y las instalaciones de Internet. El punto de los datos de ventas es absolutamente importante para la visibilidad de los datos en tiempo real y esto estaría disponible en todas las etapas de la cadena. Entonces, la diferencia incluso al cliente se preocupa por conocer el estado de su pedido. Por lo tanto, el estado del pedido, los datos de demanda, la retroalimentación del producto, las opiniones de los clientes, el pago, la entrega, el nuevo producto y la promoción y recomendación, las devoluciones todas estas son importantes entidades de datos que necesita ser conocida por hacer cualquier tipo de análisis. Entonces, ahora, ¿haber sabido cuáles son los diferentes datos que se generan en cada etapa de la cadena de suministro? Veamos ahora el problema principal de la cadena de suministro. Ahora las principales cuestiones de la cadena de suministro, cuando se mira la primera cuestión es el diseño de la arquitectura de la cadena de suministro que es la infraestructura física. La estructura de la cadena de suministro es un tema muy importante, porque estos temas este tema en particular es importante porque tiene un efecto de largo alcance y este tipo de decisiones una vez tomadas no se pueden revertir fácilmente. Por lo tanto, básicamente, se conocen como cuestiones estratégicas. Por ejemplo, la ubicación de las instalaciones donde se deben localizar los almacenes, la capacidad de los almacenes de know, todas estas instalaciones incluso las instalaciones de red en cada una de las etapas del soporte para el transporte, todas estas son muy importantes y la selección de los socios en sentido ascendente y descendente, los socios en sentido descendente y la selección de socios en sentido ascendente es muy importante. Y como resultado, vamos a estar buscando en diferentes tipos de modelos que nos ayudan en el abastecimiento, abastecimiento significa selección de proveedores, selección de proveedores, evaluación de proveedores estas son entidades muy importantes trabajo importante que hay que hacer. Por ejemplo, usted sabe cuando mira, ¿sabe quién debemos ser los socios en la cadena con quién debemos hacer negocios? Eso también es muy importante. Por lo tanto, la selección de las diferentes entidades por parte de la empresa focal también es muy importante. A continuación, falta de visibilidad de datos en tiempo real. Este también es un punto muy importante ya que dije que el punto de los datos de ventas hasta y a menos que esté siendo visto por todas las entidades en la cadena hasta el lado de arriba que usted sabe que la previsión no será correcta. Y entonces en tal caso hay demanda y oferta de incertidumbre en una cadena que hace que la gestión de la cadena de suministro sea muy compleja. Ahora, si además de que hay una falta de visibilidad de los datos en tiempo real entonces qué resultará, resultará en un exceso de stock a veces y a veces resultará en situaciones de stock y por lo tanto, la gestión del inventario es también un tema muy importante de la cadena de suministro. La propiedad dependerá también de la integridad, la honestidad y el nivel de competencia del proveedor con el que vamos a construir esta relación. Otra cuestión importante en la cadena de suministro es la gestión de las fluctuaciones de precios y la dificultad para poner en riesgo los diferentes tipos de riesgos que hay en la cadena de suministro. Otra cuestión importante es la alineación de los incentivos entre los socios de la cadena, porque estos incentivos, si no están adecuadamente alineados, entonces algunos de los socios pueden finalmente alejarse de la cadena y convertirse en miembros de otra cadena de suministro porque en el mundo de hoy, la competencia no es entre dos firmas o entre dos fabricantes. Pero es una cadena de suministro contra otra cadena de suministro y hasta y a menos que la distribución o la alineación de incentivos entre los socios de la cadena sea racional y apropiada, se sabe que la participación de los socios no estará ahí porque si un socio se une a una cadena de suministro o se mueve fuera del suministro Es su decisión voluntaria nadie puede obligarlos a ser, usted sabe en la cadena por un largo período de tiempo y podría, si no está satisfecho con el incentivo, podría unirse a alguna otra cadena de la competencia. Por lo tanto, por eso es muy importante alinear los incentivos entre todos los miembros de la cadena de la manera más realista y apropiada. A continuación, la medición de rendimiento aquí, básicamente, nos fijaremos en los diferentes tipos de controladores y métricas que impulsan una cadena de suministro. Así, por qué la gestión del rendimiento, cómo la gestión del rendimiento y cómo podemos cuáles son los diferentes indicadores clave de rendimiento en cada etapa y cómo ayudan a averiguar el rendimiento de una cadena de suministro de una manera equilibrada es muy importante. Entonces la gestión de la tecnología es otra cuestión muy importante. Hay tantas nuevas tecnologías que se están desarrollando, si vamos a incorporar esas tecnologías en nuestra cadena de suministro o no, también es otro gran desafío. Y aquí la analítica también puede desempeñar un papel importante en ayudar a los directivos a que si vamos a incorporar un tipo de tecnología en particular o no, ¿cuáles son las dificultades asociadas a eso? Y el desafío es básicamente evaluar e implementar con éxito esa tecnología. Asociado a la incorporación de una tecnología, nos encontramos con que hay tantos activos que van a estar allí en una cadena de suministro, si esos activos son correctamente utilizados o no. Por lo tanto, la utilización de activos es otro desafío muy importante en una cadena de suministro. Y luego, por supuesto, la gestión del transporte debe ser muy importante porque, básicamente, el producto adecuado debe ser entregado en el momento adecuado en la cantidad correcta con la calidad adecuada a un costo correcto para el destino correcto. Este es un punto muy importante y también asociado con eso, otro potencial desafío el desafío que usted sabe que se conoce es la seguridad de la cadena de suministro. Entonces, ¿ahora que hemos sabido lo que es una cadena de suministro? ¿Cuáles son los diferentes retos de la cadena de suministro? ¿Cuáles son los diferentes tipos de flujos en una cadena de suministro? Los flujos bidireccionales y todos. Intentemos ahora resumir que lo que es la gestión de la cadena de suministro. El resumen de la gestión de la cadena de suministro es básicamente la planificación y gestión de todas las actividades relacionadas con el abastecimiento y la contratación, la conversión y todas las actividades de gestión logística. Es importante destacar que incluye la coordinación y colaboración con socios de canal, que pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores de servicios de terceros y clientes. Por lo tanto, se trata de una gestión de la cadena de suministro. Básicamente, en la cadena de suministro cuando nos fijamos en los detalles de la gestión de la cadena de suministro, básicamente encontraremos respuestas a preguntas como qué estructuras logísticas se deben utilizar, cómo nuestros flujos de información y sistemas coordinados a nivel mundial, cómo pueden ser establecidos los sistemas de incentivos para todas las partes en la cadena de suministro para que el rendimiento general de la cadena de suministro se pueda optimizar. Entonces la gestión de la cadena de suministro también implica responder a una serie de preguntas como, ¿de dónde proceden los materiales? ¿Dónde se construyen? ¿Quién es el proveedor? ¿Qué tipo de relación debemos construir con ellos? ¿Qué canales de distribución se utilizan en la cadena de suministro? ¿Cómo se construyen estas relaciones con proveedores y clientes? ¿Qué tan fuertes son, cómo es la información directa de estos clientes finales reunidos y evaluados? Y luego sabes básicamente, otro punto importante está ahí en la gestión de la cadena de suministro porque dependiendo del patrón de demanda de los productos, lo que necesitamos saber que el tiempo minimizando el coste asociado a la entrega de los productos al cliente final es importante o la cadena de suministro debe ser más sensible a las necesidades del cliente. Por lo tanto, básicamente tenemos un dilema de que si esta cadena de suministro debe ser eficiente, eso significa que debe ser muy consciente de los costos o si debe ser una cadena de suministro sensible. Por lo tanto, hay una compensación entre esta eficiencia y la capacidad de respuesta y la incertidumbre de la demanda y el suministro para igualar la oferta con la demanda es también un reto muy grande con usted sabe, con cada cadena de suministro, por lo que será el tema para nuestro próximo módulo. Gracias a todos por hoy.