Al finalizar con éxito este módulo, los estudiantes podrán:
Explicar lo que se entiende por diseño de cocina y diseño
Definir las características de una cocina bien planificada
Lista de los diferentes tipos de equipo de cocina
Definir la higiene personal
Explique las condiciones sanitarias y de gestión de la salud
Listar los artículos permitidos bajo el código de vestido de cocina