Resumen de la lección

La hospitalidad es el acto de amabilidad para dar la bienvenida y atender las necesidades básicas de los clientes o extraños, principalmente en relación con la comida, la bebida y el alojamiento.
Cinco características clave:
Producto/Servicio
Comunicación
Relaciones
Diversidad cultural
Mano de obra

En el sector de la hostelería hay dos sectores empresariales principales:
Alojamiento-Para proveer alojamiento (y por lo general comida y bebida) a personas que por cualquier razón están lejos de casa.
Alimentos y bebidas-Para proporcionar alimentos y bebidas a clientes locales, de tránsito, de pasajeros y de turistas.

Carreras en Hospitalidad
Las posiciones pueden variar de la casa de la casa al frente de la casa, y se encuentran en diferentes niveles dentro de la industria de la hospitalidad.
El trabajo por turnos es muy común en los sectores de alimentos y bebidas y de alojamiento.
El personal puede estar obligado a trabajar los fines de semana o días especiales, tales como la Navidad y la Pascua, etc.

Principales tipos de alojamiento en hoteles:
Los hoteles de la ciudad
Hoteles de suburbios
Los hoteles del aeropuerto
Los hoteles comerciales
Resortar hoteles
hoteles de la Convención

Hoteles especializados:
Hotelería de hielo
Cueva hoteles
Capsule hoteles
Los hoteles de Treetop
Hotelería submarina

Los sistemas de clasificación de hoteles generalmente pueden clasificarse en dos categorías: oficial y comercial
Dos ejemplos de sistemas de clasificación de hoteles orientados a la comercialización son desarrollados por la Guía de Viajes Mobil (Re-branded como Forbes Travel Guide en 2009) y la American Automobile Association (AAA).