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    • Las siguientes son las funciones de las proteínas:

    -Las inmuno-proteínas defienden el cuerpo contra los invasores extranjeros.
    -Las proteínas estructurales regulan la elasticidad y la estructura de los tejidos conectivos.
    -Las enzimas catalizan todas las reacciones bioquímicas.
    -Proteínas de transporte que transfieren oxígeno, hormonas y otras sustancias
    -Proteínas de mensajero como las hormonas, integrina

    • Los siguientes pasos en el proceso de adsorción de proteínas en su orden correcto:
    -Depósito y fijación en la interfaz
    -Reformas estructurales de la molécula adsorbida
    -Desprendimiento de la interfaz
    -Transporte lejos de la interfaz
    -Posible reestructuración de la molécula desorcama