Capacitación de Seguridad Alimentaria y Procedimientos de seguridad

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food safety training - safe practices and procedur...
odule 1: Personal Cleanliness and Health
Recursos disponibles

Learn more about the importance of personal cleanliness for food safety.

Higiene personal y salud - Resultados del aprendizaje

Tema Iniciar

Introducción a la Higiene personal

Tema Iniciar

Lineamientos de la Higiene personal

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Higiene hotelera

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Lineamientos para la Limpieza manual

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Lavavajillas desinfectada correctamente

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Higiene personal y salud - Resumen

Tema Iniciar
Module 2: Sanitary Food Handling
Recursos disponibles

Learn more about the procedures used in sanitary food handling.

Manejo higiénico de alimentos - Resultados del aprendizaje

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Compra de alimentos

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Recepción de alimentos

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Almacenamiento de alimentos

Tema Iniciar

Preparación de alimentos

Tema Iniciar

Procedimientos de sanidad

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Manejo higiénico de alimentos - Resumen

Tema Iniciar
Module 3: Importance of Food Safety
Recursos disponibles

Learn mores about the importance of food safety.

Seguridad alimentaria - Resultados del aprendizaje

Tema Iniciar

Causas de alimentos no seguros

Tema Iniciar

Enfermedades transmitidas por alimentos

Tema Iniciar

Seguridad alimentaria - Resumen

Tema Iniciar
Module 4: Food Service Accidents
Recursos disponibles

Learn more about food service accidents.

Accidentes del servicio alimentario - Resultados del aprendizaje

Tema Iniciar

Quemaduras

Tema Iniciar

Torceduras y caídas

Tema Iniciar

Cortaduras

Tema Iniciar

Accidentes por el equipo

Tema Iniciar

Incendio

Tema Iniciar

Primeros auxilios

Tema Iniciar

Accidentes del servicio alimentario - Resumen

Tema Iniciar
Module 5: The Role of Management
Recursos disponibles

Learn more about the role of management in maintaining food safety standards.

Papel de la administración - Resultados del aprendizaje

Tema Iniciar

El papel de los gerentes

Tema Iniciar

Incidentes e inspecciones

Tema Iniciar

Papel de la administración - Resumen

Tema Iniciar
Module 5: Extra Resource
end of course assessment
Module 6: Food Safety Training Assessment
Recursos disponibles

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Higiene personal y salud - Resultados del aprendizaje

Introducción a la Higiene personal

Lineamientos de la Higiene personal

Higiene hotelera

Lineamientos para la Limpieza manual

Lavavajillas desinfectada correctamente

Higiene personal y salud - Resumen

Module 2: Sanitary Food Handling

Manejo higiénico de alimentos - Resultados del aprendizaje

Compra de alimentos

Recepción de alimentos

Almacenamiento de alimentos

Preparación de alimentos

Procedimientos de sanidad

Manejo higiénico de alimentos - Resumen

Module 3: Importance of Food Safety

Seguridad alimentaria - Resultados del aprendizaje

Causas de alimentos no seguros

Enfermedades transmitidas por alimentos

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Module 4: Food Service Accidents

Accidentes del servicio alimentario - Resultados del aprendizaje

Quemaduras

Torceduras y caídas

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Accidentes por el equipo

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Module 5: The Role of Management

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El papel de los gerentes

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