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Tratamiento térmico de alimentos: embalaje y reglamentación de alimentos
Obtenga más información sobre las consideraciones relativas al embalaje, la higiene y la normativa en la industria alimentaria en este curso gratuito en línea
Description
Este curso gratuito en línea comienza por explicar la importancia de la protección y la preservación de los envases de alimentos, y cómo los fabricantes toman decisiones sobre formas y diseño de materiales de envasado para productos alimenticios. Usted aprenderá sobre biopolímeros, y cómo los materiales biológicos se llaman habitualmente amigables con el medio ambiente y biodegradables.
El curso continúa describiendo nanofibras de celulosa y gliceroles, y su impacto en el envasado de materiales alimenticios que se adaptan a estándares y regulaciones. Aprenderá sobre materiales de embalaje diversificados, diseño de embalaje y equipos de envasado utilizados en la industria alimentaria. Por último, aprenderá acerca de las estrategias que se han establecido para proteger los alimentos destinados al consumo humano de la contaminación, y cómo las organizaciones que se encuentran en la empresa alimentaria utilizan las normas sanitarias 3A para garantizar que los consumidores de los productos alimenticios no estén expuestos a ningún riesgo asociado con alimentos contaminados y poco saludables. A continuación, aprenderá cómo se encuentra la presión osmótica en las soluciones de fluidos.
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Materiales de embalaje de alimentos y sus propiedades
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Materiales de embalaje de alimentos y sus propiedades-Resultados de aprendizaje
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Materiales de embalaje de alimentos y sus propiedades
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Materiales biocompuestos/bionanocompuestos para aplicaciones de embalaje de alimentos
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Materiales de empaquetado de alimentos y sus propiedades-Resumen de la Lección
Componentes Sanitarios y Consideraciones Regulatorias y Lectura especial sobre Separación de Membrana
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Componentes sanitarios y consideraciones reglamentarias y conferencia especial sobre la separación de membranas-Aprendizaje de resultados
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Componentes y requisitos de Sanitary
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Consideraciones reglamentarias
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Lectura especial-Separación de membranas
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Componentes Sanitarios y Consideraciones Regulatorias y Lectura especial en Separación de Membrana-Resumen de la Lección
Evaluación del curso
Learning Outcomes
Tras finalizar con éxito este curso, podrá realizar lo siguiente:
- Explicar la importancia de la protección y la preservación de los envases de alimentos
- Describe las formas y el diseño de los materiales de embalaje para productos alimenticios
- biopolímeros de Explain, y cómo los materiales biológicos se denominan normalmente amigables y biodegradables
- Discutir las operaciones de unidad importante en el procesamiento y la conservación de alimentos
- Descubra la relación entre el empaquetado del producto y el tipo de proceso en el proceso térmico
- Describa el 3A estándares sanitarios y otros estándares de regulación
- Consideraciones sobre las regulaciones estandarizadas y no estandarizadas
- Describir cómo se encuentra la presión osmótica en soluciones de fluidos
Certification
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