En la naturaleza, existen cuatro tipos de fuerzas que determinan los tamaños máximos posibles de edificios, montañas, árboles y animales. Estas fuerzas también afectan nuestro entorno y la vida cotidiana de muchas maneras diferentes e incluyen las fuerzas gravitacionales e intermoleculares. Por ejemplo, quizás has usado sartenes antiadherentes y te has preguntado cómo se logra esta característica. Descubrirás el principio detrás de este atributo, y más, en este curso gratuito en línea. Primero, se te presenta la línea de tiempo de las fuerzas intermoleculares, donde descubrirás el recorrido histórico que diversas teorías e invenciones han tenido desde el siglo XVII hasta la fecha y las aplicaciones de estas teorías e innovaciones para beneficiar a la humanidad. Aprende sobre los diversos tipos y clasificaciones de fuerzas intermoleculares según su fuerza y otras características. Se introducirán los tipos comunes de interacciones intermoleculares, junto con la naturaleza de los enlaces físicos y químicos entre moléculas. Los aspectos termodinámicos de estas fuerzas se examinan en detalle, junto con la fuerza de las interacciones y el efecto hidrofóbico.

A continuación, estudia la tensión superficial y la energía superficial, que son las fuerzas que permiten a los insectos caminar sobre el agua sin mojarse. Observa la adhesión y la cohesión en el vacío, la termodinámica de la energía interfacial y la tensión interfacial. Con la ayuda de ejemplos, aprende a calcular la tensión superficial de diferentes líquidos. Como habrás notado, algunos materiales se mojan fácilmente, mientras que otros parecen repeler el agua, como el revestimiento antiadherente en las sartenes. Este comportamiento está determinado por una característica particular del material conocida como 'humectabilidad' y se explica en detalle. Descubre características como la hidrofilia y la hidrofobia de las superficies y sus efectos en la humectabilidad de un material. Aunque estos pueden parecer conceptos muy complejos, los comprenderás a través de explicaciones bien estructuradas y ejemplos específicos. Se revelará la relación entre la humectabilidad y los ángulos de contacto, así como la heterosis del ángulo de contacto. Se introducirá la ecuación de Young, así como el efecto de la heterogeneidad física en la humectación. El concepto de histéresis del ángulo de contacto redondeará el tema de la humectabilidad.

Finalmente, descubrirás la aplicación de la adhesión en sistemas biológicos y la adhesión de superficies rugosas y texturizadas. Los conceptos de este curso forman la base de la ingeniería de biointerfases, y su importancia no puede ser subestimada. Las fuerzas intermoleculares son cruciales en medicina, biotecnología e investigación médica en general. Sus efectos también son evidentes en el entorno natural. Por ejemplo, ¿alguna vez te has preguntado cómo se detiene el sangrado cuando te pinchas el dedo? La adhesión de las células sanguíneas a los vasos sanguíneos dañados juega un papel vital en el control del sangrado. Este es solo un ejemplo de la aplicación de las fuerzas intermoleculares en el proceso de curación natural. La comprensión de las diversas interacciones de los sistemas biológicos con las superficies a nivel molecular y celular también se utiliza en el diagnóstico médico y el desarrollo de nuevos medicamentos. Si eres médico, farmacéutico, oficial clínico, investigador médico, enfermero o aspiras a ser cualquiera de estos en el futuro, encontrarás este curso particularmente gratificante, emocionante y que mejora tu carrera, entonces, ¿por qué esperar? Comienza ahora.