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Diploma en Seguridad Alimentaria-Revisado

Garantizar una correcta higiene del personal y la prevención de plagas con las prácticas de seguridad alimentaria que se imparten en este curso online gratuito.

Publisher: Openstax CNX
Este curso gratuito de seguridad alimentaria en línea le enseñará las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos que protegerá su operación de servicio de alimentos. Hasta 582 millones de personas experimentan enfermedades transmitidas por alimentos cada año. Por lo tanto, la seguridad alimentaria es extremadamente importante para las empresas relacionadas con la alimentación de cualquier tamaño. Este curso se asegurará cuando se trabaja con alimentos, usted es capaz de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, la contaminación, las reacciones alérgicas y la propagación de la enfermedad.
  • Duración

    15-20 Horas
  • Students

    50,239
  • Accreditation

    CPD

Descripción

Modules

Resultados

Certificación

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Description

Este curso le presentará por primera vez los principios detrás de una buena higiene personal y su gestión. Usted estudiará la importancia de la calidad del agua y aprenderá acerca de las regulaciones y requerimientos de los clientes relacionados con la calidad del agua, hielo y vapor. El curso también cubrirá el tema de control de plagas y control de contaminación del producto donde usted aprenderá las acciones correctivas que deben tomarse para minimizar el riesgo de infestación de plagas.

Luego estudiará las pautas correctas de limpieza y limpieza personal que deben seguir los empleados, así como la forma de armar un programa de limpieza. Usted estudiará la compra, recepción, almacenamiento, preparación y saneamiento de alimentos y aprenderá las causas y la prevención de alimentos inseguros, enfermedades transmitidas por alimentos y accidentes de servicio de alimentos. A continuación, estudiará el papel de la gestión en la industria de los servicios de alimentación y el concepto de "plomo por ejemplo". Por último, usted aprenderá la importancia de la capacitación adecuada del personal, así como las inspecciones para la consistencia de los estándares de sanidad.

Mantener un negocio de alimentos de primera calidad al tiempo que asegura una higiene insuperable es una gran responsabilidad. Al aprender las mejores prácticas y procedimientos que se enseñan en este curso gratuito en línea en el curso de Seguridad Alimentaria, usted ayudará a asegurarse de que cumple con esta responsabilidad. El curso está diseñado específicamente para los aspirantes a administradores de seguridad alimentaria que trabajan en plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes, y cualquier operación de servicio de alimentos, y tiene como objetivo hacer que el aprendizaje sobre este importante tema sea lo más claro posible. Revise el curso hoy y lleve sus habilidades profesionales al siguiente nivel.

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