Loading
Alison Logo

مقدمة في السلامة الغذائيّة Free Course

certifcate icon
  • Description
  • Outcome
  • Certification
  • تولي الشركات التي تتعامل مع الأطعمة أهمّية قصوى للسلامة الغذائيّة. من خلال هذا المقرّر التعليميّ المجّانيّ، يتعرّف الطالب على الأنظمة والإجراءات المتّبعة من قبل الشركات للحفاظ على الأغذية بجودة عالية.
    يحرص هذا المقرّر التعليميّ على تمكين الطالب من معرفة مستلزمات إدارة عمليّات الأطعمة، بدءاً من الممارسات الصحّيّة للعاملين في قطاع الأغذية حتى الحفاظ على نظام صارم للحماية. يتعرّف الطالب أوّلًا على مواضيع السلامة الغذائيّة، مثل جودة المياه، وطرق مكافحة الحشرات، والخدمات الغذائيّة، وكيفيّة التعامل مع الحوادث. ثم يتطرّق المقرّر إلى دراسات عن السلامة الغذائيّة في قطاع الخدمات مثل الفنادق والمطاعم. إنّ هذا المقرّر المجانيّ محطّ اهتمام لمديري السلامة في معامل الأغذية والمطاعم أو أيّ خدمات ذات صلة بالأطعمة. سيستفيد العاملون في مختلف الشركات من إتمام الدورة التعليميّة، ممّا يضمن مستوى عالٍ من السلامة في قطاع الأغذية.

  • سيستطيع المتعلّم بعد إكمال هذه الدورة من القيام ب:
    - الحفاظ على نظام فعال لإدارة الحوادث؛ - شرح خصائص آبار المياه ضعيفة البناء. - تصميم وتشغيل نظام للحد من مخاطر الإصابة بالآفات في كل من المنتجات والمرافق.

  • All Alison courses are free to study. To successfully complete a course you must score 80% or higher in each course assessments. Upon successful completion of a course, you can choose to make your achievement formal by purchasing an official Alison Diploma, Certificate or PDF.

    Having an official Alison document is a great way to share your success. Plus it’s:

    • Ideal for including in CVs, job applications and portfolios
    • An indication of your ability to learn and achieve high results
    • An incentive to continue to empower yourself through learning
    • A tangible way of supporting the Alison mission to empower people everywhere through education.

Modules List( 4 )
  • مقدمة في السلامة الغذائيّة
  • النموذج 1: مقدمة في النظافة الشخصيّة وجودة المياه
    • مقدمة عن النظافة الشخصيّة ونوعيّة المياه - أهداف التعلم
    • النظافة الشخصية - الجزء 1
    • النظافة الشخصية - الجزء 2
    • النظافة الشخصية - الجزء 3
    • جودة الماء - الجزء 1
    • جودة الماء - الجزء 2
    • مقدمة في النظافة الشخصيّة وجودة المياه - ملخّص
  • النموذج 2: مقدمة عن معايير الرقابة
    • مقدمة في معايير الرقابة - أهداف التعلم
    • مكافحة الآفات - الجزء 1
    • مكافحة الآفات - الجزء 2
    • مكافحة تلوّث المنتجات - الجزء 1
    • مكافحة تلوّث المنتجات - الجزء 2
    • مكافحة تلوّث المنتجات - الجزء 3
    • مقدمة في معايير الرقابة - ملخّص
  • النموذج 3: التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث
    • التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - أهداف التعلم
    • التحكّم بمخاطر الأغذية: العام والخاص - الجزء 1
    • التحكّم بمخاطر الأغذية: العام والخاص - الجزء 2
    • التحكّم بمخاطر الأغذية: المواد المسبّبة للحساسيّة
    • إدارة الحوادث - الجزء 1
    • إدارة الحوادث - الجزء 2
    • التحكّم بمخاطر الأغذية وإدارة الحوادث - ملخّص
  • مقدمة عن تقييم سلامة الأغذية
  • النموذج 4: مقدمة عن تقييم سلامة الأغذية
    • مقدمة عن تقييم سلامة الأغذية
Topics List ( 1 )
النموذج 4: مقدمة عن تقييم سلامة الأغذية
عليك بتسجيل 80٪ أو أكثر لاجتياز هذا التقييم.
Course Features
  • Duration

    1-2 Hours

  • Publisher

    Advance Learning

  • Video

    No

  • Audio

    No

  • Assessment

    Yes

  • Certification

    Yes

  • Price

    Free

  • Reward

    50 Pts

  • Responsive

    No

Reviews and Rate
This course has no reviews yet.
Tags