Loading
Loading
Free Online Courses, Classes and Tutorials

دورة في السلامة الغذائيّة

Food and Beverage
Free Course
تعلّم المزيد عن اجراءات و معايير السلامة المتّبعة في دورات السلامة الغذائيّة التدريبيّة.
Description Outcome Certification View course modules

تولي الشركات التي تتعامل مع الأطعمة أهمّية قصوى للسلامة الغذائيّة. من خلال هذا المقرّر التعليميّ المجّانيّ، يتعرّف الطالب إلى الأنظمة والإجراءات المتّبعة من قبل الشركات للحفاظ على جودة منتجاتها الغذائية.
يحرص المقرّر التعليميّ هذا على تمكين الطالب من معرفة مستلزمات إدارة عمليّات الأطعمة، بدءًا من الممارسات الصحّيّة للعاملين قي قطاع الأغذية وصولا إلى اتباع نظام صارم للوقاية من الآفات بالاضافة إلى ادارة الاجراءات الصحية الخاصة باأغذية. وسيتعرّف الطالب أولا على مواضيع السلامة الغذائيّة، نحو: جودة المياه، وطرق مكافحة الحشرات، والخدمات الغذائيّة، وكيفيّة التعامل مع الحوادث والعوارض في مجال الأغذية. ثم يتطرّق المقرّر إلى دراسات عن السلامة الغذائيّة في قطاع الخدمات مثل الفنادق والمطاعم. وبعتبر هذا المقرّر المجانيّ محطّ اهتمام لمديري السلامة في معامل الأغذية والمطاعم أو أيّ خدمات ذات صلة بالأطعمة. وسيستفيد العاملون في مختلف الشركات والأعمال المتعلقة بالأغذية من إتهاء هذه الدورة التعليميّة، ممّا يضمن مستوى عالٍ من السلامة في قطاع الأغذية.

عند الانتهاء من هذه الدورة التعليميّة، سيكون المتعلّم قادرًا على: • إدارة أنظمة النظافة الشخصيّة، • التعامل مع المواد المسبّبة للحساسيّة الغذائيّة والمخاطر الأخرى ضمن الأعمال، • إقامة نظم فعّالة للتعامل مع الحوادث، • شرح خصائص الآبار المحفورة بطريقة سيّئة، • تصميم وتشغيل نظام يحدّ من مخاطر الآفات و الحشرات في المنتوجات وفي مرافق الانتاج والخدمة، • اتّباع الطرق الآمنة و السليمة في أماكن تحضير الطعام لتفادي الحوادث، • فهم أهميّة دور المدير المسؤول في عمليّة السلامة الغذائيّة.

All Alison courses are free to enrol, study and complete. To successfully complete this Diploma course and become an Alison Graduate, you need to achieve 80% or higher in each course assessment. Once you have completed this Diploma course, you have the option to acquire official Certification, which is a great way to share your achievement with the world. Your Alison Certification is:

Ideal for sharing with potential employers - include it in your CV, professional social media profiles and job applications
An indication of your commitment to continuously learn, upskill and achieve high results
An incentive to you to continue empowering yourself through lifelong learning

Alison offers 3 types of Certification for completed Diploma courses:

Digital Diploma - a downloadable Diploma in PDF format, immediately available to you when you complete your purchase
Diploma - a physical version of your officially branded and security-marked Diploma that is posted to you (with FREE standard shipping worldwide)
Framed Diploma - a physical version of your officially branded and security-marked Diploma in a stylish frame that is posted to you (with FREE standard shipping worldwide)

All Certification is available to purchase through the Alison Shop. For more information on purchasing Alison Certification, please visit our faqs. If you decide not to purchase your Alison Certification, you can still demonstrate your achievement by sharing your Learner Record or Learner Achievement Verification, both of which are accessible from your Dashboard. For more details on our Certification pricing, please visit our Pricing Page.

Learner testimonial for this course

--- ---

-- --

Learner Outcomes:
View All Testimonials
Notification

You have received a new notification

Click here to view them all